麻辣鸡翅，用美食打开你的味蕾

麻辣鸡翅，用美食打开你的味蕾

炎炎夏日是不是又没胃口了呢？今天给大家带来的这道美食不仅开胃更下饭，让你在夏天也能吃下去三碗大米饭，喜欢吃的话可以在家试试哦！

麻辣鸡翅

食材：鸡翅

配料：葱姜、料酒、郫县豆瓣酱

首先将鸡翅洗干净，在鸡翅表面改刀，能够让鸡翅更好地入味

锅内加入冷水，然后放入改好刀的鸡翅，加上准备好的配料，葱姜片和料酒放入，大火煮，然后捞出洗干净。

将洗干净的鸡翅捞出备用，在锅内添加少许油，将鸡翅下锅，煎至两面微黄即可捞出

在锅内烧热油，将葱姜片、麻椒、香叶、红辣椒放入锅内，煸炒出香味

在锅内加入郫县豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、老抽，将整个底色酱汁炒出红油。

再把刚才准备好的鸡翅放入锅内，翻炒均匀，让酱汁与鸡翅更好地入味

再加入清水、盐、味精，盖上锅盖，用小火慢慢炖，15分钟即可。

最后将酱汁收干，搅拌均匀让鸡翅全面入味即可出锅。

这样一道麻辣鸡翅就做好了，麻辣鲜香、下饭开胃，让你更好的吃饭，更好的享受生活，想吃的朋友赶紧在家试试吧，轻松做饭、尽享美食！

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