食安中心公布腊味时令食品调查结果
发布时间:2022-07-05 23:22:15
阅读:次
来源:奖牌厂家
食安中心公布腊味时令食品调查结果香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)十一月十二日公布,最近完成一项有关腊味的时令食品调查结果,约一百四十个样本全部通过检测。中心发言人说:「踏入冬季,不少市民喜欢进食腊味,因此中心从不同零售商(包括网上零售商)抽取不同种类的腊味样本,包括腊肠、膶肠、腊鸭及腊肉,进行化学和营养成分测试。」化学检测包括兽药残余和较常用于醃制食品的防腐剂如硝酸盐、亚硝酸盐,以及制作过程也可能使用的其他食物添加剂如二氧化硫和染色料;营养成分测试则检测样本的能量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、钠和糖等含量,与其营养标籤上的标示值是否相符。发言人说:「市民须注意均衡饮食,不宜过量进食腊味,因腊味除含有硝酸盐、亚硝酸盐,以及亚硝胺带来的潜在风险外,部分腊味的钠、糖和脂肪含量也较高。婴儿较易出现亚硝酸盐中毒,所以不宜食用腊味,小孩也不宜多吃。」「此外,世界卫生组织辖下的国际癌症研究机构已将加工肉类归类为『令人类致癌』(即第1组)。市民应避免进食过量加工肉类,以减低患大肠癌的风险。」发言人亦呼籲业界遵守有关法例规定,并依从优良制造规范,适当地使用法例准许的食物添加剂。零售商应向可靠的供应商采购食物,并遵从《食物安全条例》的要求,保存良好的记录,以便在有需要时追查食物来源。
TAG标签:
主动脉瓣关闭不全看病经验分享什么是宫颈残端恶性肿瘤
世界罕见巨大面部神经纤维瘤在西安成功切除
室性心律失常的临床表现
相关阅读
- 伊士曼推出高性能热收缩膜树脂灌胶机增城二手叉车曝光机五金配件Frc
- 近期国内甲醇市场仍存在下跌空间灵武电脑桌面手机座尼龙螺母帽子Frc
- 全国青年安全生产示范岗花落徐工集团1顶针三门峡补胎机送料机四方螺母Frc
- 徐工科技隆重推出小型轻型压路机茶几熔断机对焊机鞋面革数控机床Frc
- 突出包装创新推动品牌销售下K树脂铸件家居布艺控温器绞肉机Frc
- 西南期货美国3季度GDP促使原油下跌冰柜镜前灯卡套接头手机回收调味粉Frc
- 1月24日广东交易厅橡胶竞买交易挂单详情牌照架电表木工铣刀围巾粘箱机Frc
- 亚马逊高举节约大旗反对产品过度包装羊毛衫吉安吹塑机太阳灶堆焊焊条Frc
- 中国硅藻泥行业乱象如皋点火系统石油钻杆喷油器管理培训Frc
- 济钢与日立建机合肥三洋签署战略合作协议0铆钉男士钱包玉米面卡座割刀Frc