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蔬菜生产对接市场信息要闯几道关《新闻》

发布时间:2020-11-16 02:35:37 阅读: 来源:奖牌厂家

蔬菜生产对接市场信息要闯几道关?

“豆角1.5元/斤,茄子0.75元/斤,黄瓜0.5元/斤……”7月14日,在菜园街早市,来自五林镇北甸村的菜农陈玉环叫卖着,看着持续低迷的菜价,陈大姐怎么也提不起精神来。

这不是陈玉环一个人的苦恼。目前,正是地产菜大量上市的时节,而一降再降的菜价,让众多陈大姐们心里没底,可在去年的这个时候,高企的夏蔬价格曾让不少菜农高兴不已。

蔬菜产业是我市特色农业的重要组成部分,也是农民致富的“法宝”,在发展地产蔬菜生产的同进,如何避免“菜贵伤民”、“菜贱伤农”的现象,提前对接好市场种植信息,是发展地产菜的一个关键环节。

种与不种的两难抉择

“今年雇工贵,菜价低,一春天算是白忙活了。辛苦了四个多月,却挣了不到2000元。” 唠起眼下的蔬菜价格,陈玉环连连摇头。

陈大姐告诉记者,今年家里种了2个大棚的蔬菜,仅黄瓜就种了一个大棚,由于菜价低得实在合不上,前段时间家里人只好提前把黄瓜秧苗拔了。用她的话说:这样能减少雇工采摘的成本,就等着8月份种大白菜了,毕竟白菜易保存好卖一些。

与陈大姐一样,同是菜农的温春镇桥头二组村民郝明宇看着黄瓜价格频频下降,也提早拔了黄瓜秧苗,正在为8月份种什么菜而犯愁。

“去年黄瓜收购价一块多一斤,今年3毛钱都没人买。种一亩地施肥要200元左右,覆地膜200元,黄瓜籽种900元,黄瓜架条每根0.59元,一亩地需要5000根架条,合计2950元,包地每亩600元,旋地60元,忙的时候雇小时工,每小时12元,这些七零八碎的加在一起成本投入将近5000元。”郝老汉给记者算了算,一亩地能产2万多斤黄瓜,每斤卖到0.5元,一亩能收入10000元,扣除成本能剩5000多元,但要是每斤卖到0.3元的话,就根本不赚钱,所幸他早就把黄瓜秧苗给拔了。

记者了解到,今年我市除了黄瓜价格下降外,其他应季蔬菜的价格也比去年偏低30%左右,去年茼蒿、生菜、萝卜的批发价分别为每斤3元、3元、4元,而今年的批发价则分别降至每斤2元、1元、1元。现在种与不种,到底要种啥,成为农民两难的抉择。

供大于求导致菜贱伤农

供求关系决定市场价格,这是市场经济的一个硬道理。

“去年黄瓜贵,大家一窝蜂地种,今年就栽到黄瓜上了。”郝老汉苦笑着说,菜农就怕种菜跟风,一这样价钱立即就跌得厉害。去年黄瓜、红心萝卜价格普遍看涨,这让菜农们今年盲目跟风种植,特别是黄瓜的种植面积大增,大量上市的后果导致价格低迷。现在不少有大棚的农户都把黄瓜秧和红心萝卜秧给提前拔了,暂时都不种了,等到8月份的时候再种别的。

为何今年夏季蔬菜价格持续走低?在陈玉环看来,今年我市种植蔬菜的农户多了,再加上农户盲目种植,外地进货量减少,蔬菜都转为内销,价格自然就会降低,农产品价格下降后,老百姓会受益,但就会出现菜贱伤农的事情。

陈大姐的观点在市农委专家那里得到了证实。专家介绍说,近几年,我市蔬菜种植面积都在30万亩以上,全市蔬菜种植面积达到39万亩。但由于蔬菜的市场需求有限,数量也小,种植也相对分散,一般小农户很难掌握其他地区的种植信息,因此价格忽高忽低就在所难免了。要想解决好菜价波动大的问题,最关键的是要把握好市场供求关系。

对接市场信息要闯几道关?

与工业产品不同,农业产品生产周期较长,在这期间市场变化较大,特别是我市特色农业较为发达,经济作物受市场影响深,更需要我们做好市场分析预测,指导农民与市场信息对接,这也是实施好粮菜换位的一个关键环节。

就拿今年黄瓜种植来说,受去年黄瓜价高的影响,今年我市黄瓜种植面积明显扩大。与此同时,哈尔滨等周边城市的大棚种植黄瓜的面积也大幅增加,再加上市场外销量减少,这种盲目种植的结果,就导致今年黄瓜价格由去年的每斤1.5元下滑到今年的每斤不到1.0元。

就如何指导农民与市场种植信息对接?农业专家表示,我市应充分发挥政府的主导作用,组织专业机构和专家加大对农产品市场的研究和分析,同时,加强与全国性专业协会的沟通和了解,从国内和国际两个层面,科学预测农产品市场走向及对我市的影响。

有的专家还提出,当前我市蔬菜种植户较为分散,每户菜农的种植面积大多在4亩左右,不成规模的种植现状给及时传递市场信息造成了难度。此外,在一家一户的小生产模式下,你多种、我少种,也在一定程度上削弱了市场预测的有效性。

对此,专家表示,对接好市场种植信息,我市还应着重在本地与外地两个市场上做文章,积极引导农民通过成立协会及合作社等专业化组织,提高组织化、集约化程度,推动生产者与市场的有效对接。

其实,在本地应季蔬菜价格齐声下跌的情况下,也有找准市场的笑声。这不,今年海林市蔬菜村种植的特色蔬菜不仅不愁销路,价格还比普通菜高不少。这或许是瞬息万变的市场带给人们的反思--物以稀为贵。

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