遇见此菜别放过,相当于5个鸡蛋
发布时间:2022-07-06 00:56:35
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来源:奖牌厂家
遇见此菜别放过,相当于5个鸡蛋
素鸡炒青椒的做法
准备食材:准备一个半素鸡,尖椒或者青椒5个,少许的大蒜,食盐少许,味精和生抽少许等等。
步骤一:先将素鸡用水冲一下,将素鸡切成片,大蒜和小米椒切断备用,将青椒切成细丝备用。
步骤二:将锅中倒入热水,将素鸡倒入在锅中,绰水3分钟,将素鸡的豆腥味去除,捞出后沥干备用。
步骤三:将锅中放入一些油,小米椒加大蒜一起爆炒,等待炒出香味后,加入准备好的素鸡,记得一定要大火翻炒。
步骤四:加入准备好的青椒丝,等待青椒丝变色,加入少许的生抽和蚝油,食盐,味精少许,加入少许的清水煮一下。
步骤五:将素鸡翻炒几下,等待素鸡和青椒都熟透以后,装盘后即可食用了。
这道青椒炒素鸡的营养不输很多美食,蛋白质和矿物质都很高,搭配起来颜值很高,鲜香扑鼻,家里人都馋哭了,如果家里有条件,可以多食此菜哦。
青椒炒素鸡的好处
青椒和素鸡是绝配,素鸡的营养成分非常多,富含丰富的蛋白质和钙质,钙质比牛奶还高,蛋白质比鸡蛋更加出色,每天炒一盘,相当于5个鸡蛋,钙质会完全被吸收,促进生长的发育,对于个头的增长很有帮助,是夏季不可缺少的一道养生菜。
青椒是生活中的健康搭配,炒鸡蛋实在太可惜,搭配素鸡吃起来不会很油腻,而且帮助燃烧脂肪,清理肠道的有害物质,预防肥胖病的困扰,每天炒一盘,肠道通畅了,而且血管不堵了,早食早受益。
你们吃没有吃过青椒搭配素鸡?
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