早餐营养要丰富,鸡蛋手抓饼
早餐营养要丰富,鸡蛋手抓饼被手机铃声一遍遍地催促着还不够,厨房中又传来了我妈不耐烦的声音:再不起来又要迟到了,你还吃不吃早饭了啊。我睡眼惺忪地洗漱后,发现厨房中放着我最喜欢的鸡蛋手抓饼,瞬间心情就好了起来。说起早餐那能吃得可多了,什么小笼包、炒饭、馄饨,哪个不是美味无比,但是以我的美食经验来看,他们全部比不上鸡蛋手抓饼,那脆嫩爽口的外皮,裹上鲜香美味的肉块和鸡蛋,一口咬下去真是美味无比。而且很多营养专家说,早餐对于人的影响是非常大的,尤其是小孩子早餐不吃,对身体发育是有很不利的影响的,所以早餐不但要吃的美味可口,更要营养均衡。那这道鸡蛋手抓饼,就完美符合科学早餐的定义。不但味道鲜香美味,而且营养特别丰富。说了这么多,就快点让我们来看看这道美味的手抓饼,到底是怎么做的吧。【菜品】:鸡蛋手抓饼【烹饪食材】:鸡蛋23个、手抓饼12张、火腿肠100200g、午餐肉100200g、香葱适量(如果是自己一个人吃,大概就是这个量,当然人的食量也都是不同的,我们可以根据自己的食量,来选择食材的用量)【烹饪步骤】:步骤1把我们需要的食材和配料都准备好,先把手抓饼放在室温下,让它变软。(如果时间充裕的小伙伴,可以自己擀几张手抓饼,这样吃起来绝对更加的美味可口,毕竟买的手抓饼,肯定不如自己做的筋道、有嚼劲)步骤2之后我们把午餐肉、火腿肠切成小块。(这里我们可以选择自己喜欢的食材,比如鸡胸肉、牛肉等这些美味可口的食材,而且它们的营养价值也要远高于火腿肠、午餐肉)步骤3紧接着把手抓饼放入锅中,再把火腿摆放好,往中间打上12个鸡蛋。(火腿尽量摆得严实一点)步骤4之后我们再撒上一些香葱和食盐。(盐的选择我们可以根据自己的喜好,为了我们健康,我们还可以选择海盐,它不但不但含有非常丰富的营养物质,而且味道也是胜过食盐许多,没尝试过的小伙伴,不妨买上一瓶海盐试一下)步骤5再把手抓饼的四个边角向里面折,之后用小火慢慢煎制。(如果不知道怎么操作的小伙伴,可以看一下上面的示意图)步骤6煎制期间我们用铲子轻轻滑动手抓饼,防止它黏锅,待到手抓饼煎到一面金黄后,将其翻面,开始煎炸另一面。步骤7两面都煎炸金黄后,我们把四个边角也煎上几秒,这样吃起来会更加的美味。(四个边角也不要忘记煎炸,这样吃起来才会更好吃哦)步骤8关火盛盘,喜欢大快朵颐那种快感的小伙伴可以直接食用,喜欢细细品味的小伙伴,可以切成小块,慢慢品尝。步骤9营养均衡、美味可口的鸡蛋手抓饼就做好了,快来尝一尝吧。【烹饪小贴士】:一、培根我们完全可以替换成别的更有营养的食材,比如黄花鱼、牛肉、鸡胸肉等。二、一个人吃的话鸡蛋加2个就够了,再多胆固醇的补充就超标了,对身体不好。
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