地沟油快速检测器只需一秒就能识别地沟油-【新闻】

发布时间：2021-05-28 17:09:43 阅读：次来源：奖牌厂家

地沟油快速检测器只需一秒就能识别_地沟油

Foodjx导读：一秒内，让地沟油现原形；一秒识别人脸，甚至连极易混淆的双胞胎也可被轻松识别；只需花费2000元的可降解心脏支架。这些贴近民生的高科技产品来自上海各大高校，并将在第14届中国国际工业博览会上一一揭秘。震动频率识别地沟油地沟油上餐桌让人深恶痛绝。上海理工大学研发的地沟油快速检测器，只需一滴油的量，就可在一秒之内作出检测。上海理工大学研发团队的朱亦鸣介绍了使用太赫兹技术检测的原理。朱亦鸣打了个比方，所有的油脂由有机物构成，而有机物由大量苯环连接而成，苯环一刻不停进行着不同方向的运动，太赫兹电磁波可以与这些苯环一起荡秋千，产生共振反应。而地沟油与正常油脂被太赫兹电磁波检测到的震动频率差别很大。在卫生部的盲样测试中，检测准确率均达90%以上。据悉，目前，快速检测器已进入批量生产阶段，预计年底前可面市。电子眼辨认双胞胎不远的将来，或许刷脸不再成为梦想。系统在采集人脸模板、录入数据库后，使用者只需与电子眼对视一秒，随着叮咚一声，屏幕显示开门成功。据上海交大智能机器人研究中心主任苏剑波介绍，人脸识别是一种最直观、最精确、也最友好的身份认证手段。这套系统最大的特色是，哪怕使用者年龄、肤色、表情、发型、配饰等发生变化，依然可以轻松被识破，甚至人眼有时无法辨别的双胞胎都能准确辨认。苏剑波介绍了火眼金睛的奥秘，原来，系统在录入个人脸部特征的基础上，还将单个个体脸部与数据库内10几万张人脸进行比对，从中提取出个体区别于其他人的最显著特征。目前，系统识别的准确率最高可达98%。据悉，门禁系统已拥有了诸如酒店、企业、监狱等一批客户，上海有学校还将他们开发的手持版人脸识别系统用作考场系统，防止枪手。将来，酒店住宿、手机身份验证、餐馆订餐、网络购物等或将都可摆脱钥匙和密码的束缚，团队的梦想是能让下一代忘记钥匙。

(来源：东方网)

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