奖牌厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
奖牌厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

注意糖尿病饮食四点误区-【新闻】

发布时间:2021-04-10 08:49:37 阅读: 来源:奖牌厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

调查显示,近10年来,我国城乡居民营养不良患病率下降,但肥胖、高血压、糖尿病等慢性病患病率显着上升,已占居民死亡原因的七成以上,成为威胁国人健康的突出问题。

常言道:“病从口入”。饮食不卫生不利于健康,饮食不合理同样导致疾病。长期以来,中国人对食物的“色香味形”讲究有余,而对“营养”和“健康”关注不够。重盐、重糖、重油、重辛辣的饮食偏好,成为高血压、高血脂、高血糖的重要诱因。

调查显示,近10年来,我国城乡居民营养不良患病率下降,但肥胖、高血压、糖尿病等慢性病患病率显着上升,已占居民死亡原因的七成以上,成为威胁国人健康的突出问题。

少吃主食是否可以减肥?选择食物是否要注意酸碱平衡?食物相克有无科学依据?饮酒到底好不好?卫生部近日颁布新修订的《中国居民膳食指南》(2007版),为大众提供了科学权威的答案。我们从这部“教科书”中遴选要点,作为新年礼物,献给读者。

误区

误区1少吃主食可以减肥

高脂肪食物才是肥胖“元凶”

现状:近20年来,我国城乡居民的主食消费呈明显下降趋势。据统计,约40%居民不吃杂粮,16%居民不吃薯类。如今,在饭店就餐,快结束时,服务员常问:“点主食不?”而过去则问:“来点什么主食?”

前些年,美国阿特金斯教授提出低碳水化合物可快速减肥“理论”,诸多女性为此更是少吃甚至不吃主食。

《指南》认为,低碳水化合物减肥膳食,起初阶段明显见效的原因,是加快了体内水分的流失,其后,它的减肥作用与其他低能量膳食没有差别。

事实上,造成肥胖的真正原因是能量过剩,与碳水化合物相比,更易造成能量过剩的是脂肪。

富含脂肪的食物口感好,味道香,容易进食过量。研究发现,当提供高脂肪食物时,受试者摄入较多的能量才能满足食欲;而提供高碳水化合物低脂肪食物时,摄入较少能量就能满足胃口。

过去医生控制糖尿病患者碳水化合物摄入量,使患者长期处于半饥饿状态,这对病情控制不利。随着科学研究的深入,这种观念已经改变。

误区2酸性食物对身体有害

食物酸碱平衡论无科学依据

现状:近年来,有关食物酸碱性质的说法不断见诸报刊,这些宣传主张,选择食物要注意酸碱平衡,谷类、肉类、鱼和蛋等酸性食物摄入过多可以导致酸性体质,引起高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生;蔬菜水果属于碱性食物,能够纠正酸性体质,防治慢性疾病。

《指南》认为,从营养学角度来看,这些观点是缺乏科学依据的。按照这种逻辑,如果纠正“酸性体质”就可以预防慢性病,每天服用小苏打(碳酸氢钠)不就可以解决问题了吗?

虽然食物在体内代谢过程中不断产生酸性物质和碱性物质,但人类在长期适应膳食条件下,体内已经建立了完整的缓冲系统和调节系统,以保障内环境的酸碱平衡,健康人血液的PH值一般不会受食物的影响而改变。

误区3营养素补充剂当饭吃

“药”补不如食补

现状:在工作繁忙的上班族眼里,每天能进食多种食物固然最好,但不易做到。为此,一些人长期服用营养素补充剂来补充维生素、微量元素。也有一部分减肥女性吃得很少,靠营养素“进补”。在他们看来,“食不够,药来补”,营养均衡会变得简单易行,英国售卖维生素的商店遍布大街小巷、美国近1/3青少年儿童服用营养素补充剂,便是很好的明证。

专家认为,《指南》强调膳食平衡,是倡导人们从膳食中获取必需的营养。那些通过膳食不能满足营养需要的人,也可根据自身生理特点和营养需求来选择适当营养素补充剂。

营养素补充剂是指由一种或多种必需的微量营养素组成的产品,如维生素和矿物质。它虽然以胶囊、片剂或口服液等剂型出现,但却不是药物,不能治疗疾病。

事实上,药补不如食补,健康人应主要通过合理膳食满足机体的营养需要,各种食物中除含有营养素外,还含有多种其他膳食成分。

误区4“相克”食品有损健康

食物相克违背基本常识

现状:近年来,有关“食物相克”的书籍热卖畅销,在生活类图书排行榜中一直居高不下。黄瓜和花生、牛奶和鸡蛋、土豆和牛肉……“相克”食品,从起初百十种,到如今上千种,名单越来越长,书籍越出越厚。“产生沉淀”、“不能吸收”、“营养抵消”,“身体不适”、“中毒失明”、“导致死亡”……说法有很多,后果很严重。

《指南》指出,这些年来,大众对营养知识的需求显着增加,有关营养知识的科普宣传随之增多。但有些说法不是经过科学证实的,违背基本常识、违背群众实践,比如说土豆烧牛肉等食物相克。

“食物相克”所谓的一些“原因”貌似有理,但是没有提出证据。研究资料搜索中,没有发现食物相克的科学依据;现实生活中,也没有食物相克引发的病例。

安徽背心批发

云南家用配电箱

甘肃液体伤口敷料

安徽液压钻孔动力头

相关阅读