多吃的三种养生野菜，营养又美味

多吃的三种养生野菜，营养又美味

1：苦菊

苦菊味甘，略苦、具有清热解毒、美容养颜的功效。

2：面条菜

面条菜性凉，微苦、是一种口感非常柔嫩、营养非常丰富的野生蔬菜，有清热解毒、止血调经的功效。

3：苦菜

苦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育都有较好的作用。

麻婆豆腐

食材

肥瘦猪肉、豆腐、大葱、蒜头、花椒粒、辣椒粉、豆瓣酱、指天椒、酱油、鸡精、食用油

做法

烧一锅开水，然后放豆腐下去焯一分钟取出。

锅里烧热油，放肉末下去翻炒。

肉馅8成熟后，放入辣椒粉、豆瓣酱炒出红油，然后放蒜末，炒香。

加入适量的水、酱油、鸡精炒一下。

加入豆腐、花椒粒、指天椒圈轻轻翻炒，最后勾芡收汁，装盘后，撒上葱花即可。

美味时刻，配着米饭，开吃，完美！

剁椒茄子

食材

长茄子2根、青椒0.5个、大蒜3瓣、剁椒1汤匙、盐3茶匙、植物油1汤匙、鸡精1茶匙

做法

长茄子洗净，不去皮，切成滚刀状，调入适量盐，抓匀后，腌制10分钟，然后把腌制茄子的水倒掉；

青椒去蒂去籽洗净，切成青椒颗粒；大蒜剥掉蒜衣，拍扁后，切碎；

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；倒入茄子，迅速翻炒；

大火翻炒2分钟，茄子盛出备用；炒过茄子的炒锅烧热，利用底油，煸香大蒜；

放入剁椒，炒出香味；倒入茄子翻炒；茄子熟了之后，放入青椒颗粒；

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