长寿饮食故事唱健康文化之歌

长寿饮食故事唱健康文化之歌

10月18日，中国长寿文化之乡品牌开发利用座谈会在镇坪召开，省市专家学者汇聚一堂，为镇坪如何加快推动长寿文化品牌向长寿文化产业转变出谋划策。

在前一天，中国长寿文化之乡镇坪长寿宴发布会在镇坪县曙坪镇腊味小镇如期举行，推出的九十九道地方特色菜品，吸引了人民日报等各大媒体的争相报道。

当天亦是九九重阳节。九十九道菜品，寓意长长久久、幸福长寿，让整个发布会别具一格，意义非凡。

镇坪县委书记罗万平在发布会上说，镇坪今年将先于全市率先整县脱贫。群众要的不仅是脱贫，还要有更美好的生活，其中健康长寿必不能少。此次发布会，旨在推动长寿文化品牌向长寿文化产业转变，全力助推率先脱贫、乡村振兴和追赶超越发展。

他同时表示，期望通过长寿宴精品菜系的发布，让更多的有识之士了解镇坪长寿现象背后的饮食文化，共同探寻和揭示长寿文化形成的内在密码，为更好地继承和弘扬优秀传统文化、满足人民群众对美好生活向往做出应有的贡献。

镇坪位于陕西最南端，地处陕鄂渝三市交界处，是西北西南华中三大区域的结合部，也是荆楚巴蜀和大秦文化的融合地，素有养生天堂、巴山药乡美誉。该县生态环境质量良好，持续名列全省前三，空气质量良好天数保持在每年350天以上。总人口5.96万，长寿老人数量多、分布广。据统计，截至2017年底，全县90岁以上老人181人，其中百岁老人6人，年纪最长的已经114岁，远超国际和国内长寿之乡的标准。2017年11月27日，中国民间文艺家协会正式命名镇坪为中国长寿文化之乡，这个称号在全国属第一个。

多年来，该县在不断塑造中国长寿文化之乡的品牌时，把保护原生态的环境，尊重大自然的发展规律作为发展长寿文化、宣扬长寿品牌的重中之重。在长寿文化的抢救保护、挖掘整理等方面做了大量工作。获得中国长寿文化之乡称号后，该县意识到，中国长寿文化之乡这块金字招牌，不仅有助于深入挖掘、系统整理镇坪地区的长寿文化，形成独具特色的地域民间文化品牌，而且有利于把资源优势变成产业优势，对于加快整县脱贫攻坚步伐，推动地方改革发展、促进改善民生、弘扬优秀传统文化等具有重大的现实意义和深远的战略意义。

为进一步打造品牌效应，2018年7月28日，经过半年多的准备，以长寿文化与美好生活为主题的中国镇坪首届长寿文化高峰论坛在镇坪县召开。

在此论坛上，专家们指出，镇坪之所以能够喜获首个中国长寿文化之乡荣誉，之所以能够促成中国镇坪首届长寿文化高峰论坛在镇坪举办，核心在于镇坪长寿老人的分布与长寿文化的形成具有很强的研究价值，已经引起了国内众多专家学者的关注。他们在探寻镇坪长寿文化密码时一致认为，镇坪长寿老人之所以数量多、分布广，既离不开当地得天独厚的自然环境，更与当地特色饮食文化和敬老孝老文化息息相关，这是镇坪长寿文化产生的基础和根本，其价值和意义值得深入探究和关注。

而翻开镇坪历史，正是如此。勤劳勇敢的镇坪人民，在打通川陕盐道的漫长过程中，在崇山峻岭中栉风沐雨，在溪边小径上露宿餐风，在世人都食不果腹的艰苦岁月里，他们就地取材，摘山涧百草而烹，就林中山珍而食，逐步传承汇集形成了一道又一道独具镇坪特色的盐道美食。

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